Để tạo ra phẩm Trà Hồng Hoa Shan Tiên Thiên – Trà Shan Tuyết cổ thụ không chỉ cần có búp trà ngon mà còn cần có hoa hồng khô hảo hạng, đây là một nguyên liệu vô cùng quan trọng để tạo ra làn hương nồng nàn cho trà. Người thợ làm trà của Tiên Thiên Trà đã khéo léo sử dụng 3 loại hoa hồng khô.
Nhấp một ngụm trà bạn sẽ cảm thấy hương hoa hồng ngan ngát, vị chát nhẹ đầu lưỡi, càng uống càng thấy rõ vị hậu ngọt và hương hoa quyến luyến trong khoang miệng. Nếu để ý kỹ bạn sẽ tinh tế nhận ra hương hoa cỏ của núi rừng Tây Bắc, mùi hương đặc trưng của người dân H’Mông ẩn sau làn hương hoa hồng nồng nàn.
Sớm mai, một làn hương mỏng manh tha thiết len lỏi vào khe cửa làm ta tỉnh giấc. Một cảm giác yên bình và dễ chịu, ta choàng mở cửa, những chậu hoa hồng đang tỏa hương chào đón. Nắng xuyên qua hàng cây rọi lên những giọt sương đêm còn đọng trên lá lấp lánh như thủy tinh. Làn gió mát lành ban mai mang theo hương hoa hồng lan tỏa dịu dàng.
Chúng ta thật sự rất may mắn vì quanh mình được tự nhiên ưu đãi có rất nhiều loại hoa thơm, các loại thảo mộc. Bên cạnh đem lại cảnh quan, nhiều loại hoa còn có thể sử dụng trong ẩm thực, đặc biệt là dùng để ướp các loại trà. Hầu hết các loại hoa trong vườn có mùi thơm dịu dàng mà không có độc thì đều có thể đem ướp trà được.
Trà ướp các loại hoa không chỉ làm tăng thêm hương vị cho thưởng thức mà còn là nét đẹp tinh tế trong ẩm thực trà Việt. Có lẽ trong muôn vàn những loại trà ướp hoa ta không thể bỏ hồng trà ướp hoa hồng.
Tiên Thiên Trà lựa chọn phẩm hồng trà shan tuyết ngon nhất để dùng ướp trà. Những búp trà được hái từ những cây chè shan tuyết có tuổi thọ lên tới vài trăm tuổi tại vùng núi Tả Thàng, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai.
Để tạo ra phẩm trà Hồng Hoa Shan hảo hạng không chỉ cần có búp trà ngon mà còn cần có hoa hồng khô, đây là một nguyên liệu vô cùng quan trọng để tạo ra làn hương ngọt ngào cho trà. Người thợ làm trà của Tiên Thiên Trà đã khéo léo sử dụng 3 loại hoa hồng khô theo bí quyết riêng, ướp trong một thời gian nhất định.
Nhấp một ngụm trà bạn sẽ cảm thấy hương hoa hồng ngan ngát, vị chát nhẹ đầu lưỡi, càng uống càng thấy rõ vị hậu ngọt và hương hoa quyến luyến trong khoang miệng. Nếu để ý kỹ bạn sẽ tinh tế nhận ra hương hoa cỏ của núi rừng Tây Bắc, mùi hương đặc trưng của người dân H’Mông ẩn sau làn hương hoa hồng nồng nàn.
Bảo quản trà khí khí, để nơi khô ráo thoáng mátHướng dẫn cách pha trà:
- Bước 1: Làm nóng ấm chén, nên sử dụng ấm chén bằng đất nung.
- Bước 2: Nước sôi để nguội tầm 85°C, trà sạch nên không cần tráng.
- Bước 3: Cho 5gr trà & 150ml nước vào ấm, chờ 15-30s và thưởng thức
- Cất giữ trà trong môi trường khô: Để trà trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt giúp trà không bị ẩm mốc và giữ nguyên tuổi thọ của trà.
- Tránh xa các mùi hương mạnh: Trà rất dễ bị hấp thụ các mùi hương mạnh do đó cần tránh xa các bị trí tủ bếp, tủ đồ ăn, tủ gia vị… Bạn có thể đặt trà ở trên kệ sách
- Tránh xa ánh nắng mặt trời: Ánh sáng mặt trời tạo ra nhiệt sẽ làm mất đi vị ngon vốn có của trà. Hơn nữa đối với các loại trà ướp hương thì nhiệt năng từ mặt trời sẽ làm bay mất mùi hương của hoa hồng trong trà vì vậy nên để Hồng Hoa Shan trong hộp kín không xuyên ánh sáng. Nếu để trà trong lọ thủy tinh thì nên để trong lọ thủy tinh có màu sẫm, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và chỉ nên để trong thời gian ngắn.
- Ghi chú thời gian lưu giữ: nên ghi trú ngày mua, mùa thu hoạch hay thời gian đóng gói, bởi vì trà để trên kệ có thời gian uống nhất định, ghi chú thời gian giúp bạn tận hưởng trà với hương vị tốt nhất.
Review Trà Hồng Hoa Shan Tiên Thiên – Trà Shan Tuyết cổ thụ ướp hoa hồng
Chưa có đánh giá nào.