Bạch Mẫu Đơn – Trà shan tuyết cổ thụ

Trà trắng mẫu đơn (Bạch trà mẫu đơn) là một trong những thành phẩm tuyệt vời và nổi tiếng của trà shan tuyết vì loại trà này được ví như “hoàng hậu” của các loại trà. Cái tên trà trắng mẫu đơn xuất phát từ việc khi hái và phơi, trà có 1 lá xanh (hoặc 2 lá) và 1 chồi phủ lớp lông mao màu trắng, lá xòe ra như bông hoa mẫu đơn trắng, đôi khi với loại có 1 lá thì người ta cũng gọi là mẫu đơn.

Hương vị của Bạch Mẫu Đơn

• Bạch Mẫu Đơn khi pha ra có màu mơ tươi sáng.
• Hương vị của Bạch Mẫu Đơn cũng đặc biệt không kém! Điều thú vị là Bạch Mẫu Đơn rất hợp với phụ nữ nhờ vào một chút vị thanh khiết, mùi thơm nhẹ nhàng của hoa, rất tự nhiên sảng khoái.
• So với một số loại trà khác thì Bạch Mẫu Đơn có chứa nhóm chất polyphenol (bao gồm catechin và flavone) cao hơn gấp 30 lần. Đây là các chất chống oxy hóa rất mạnh, giúp cải thiện sức khỏe và đặc biệt là làn da. Điều này cũng lý giải vì sao, phụ nữ trên phương Đông lại thích bạch trà mẫu đơn và nó lại hợp với phái đẹp đến vậy!

Cách pha Bạch Mẫu Đơn

• Bước 1: Dùng 1 nắm trà nhỏ (khoảng 2gram – ứng với 250ml nước)
• Bước 2: Đun sôi nước (để nước ở nhiệt độ 85 độ C)
• Bước 3: Tiếp nước và ủ trà trong 15-30 giây
• Bước 4: Có thể dùng kèm cả đồ ăn mặn lẫn đồ ăn ngọt có hương vị mật ong
• Pha được : 6-10 nước