Trà Hồng Hoa Shan Tiên Thiên – Trà Shan Tuyết cổ thụ ướp hoa hồng

Để tạo ra phẩm Trà Hồng Hoa Shan Tiên Thiên – Trà Shan Tuyết cổ thụ không chỉ cần có búp trà ngon mà còn cần có hoa hồng khô hảo hạng, đây là một nguyên liệu vô cùng quan trọng để tạo ra làn hương nồng nàn cho trà. Người thợ làm trà của Tiên Thiên Trà đã khéo léo sử dụng 3 loại hoa hồng khô.

Nhấp một ngụm trà bạn sẽ cảm thấy hương hoa hồng ngan ngát, vị chát nhẹ đầu lưỡi, càng uống càng thấy rõ vị hậu ngọt và hương hoa quyến luyến trong khoang miệng. Nếu để ý kỹ bạn sẽ tinh tế nhận ra hương hoa cỏ của núi rừng Tây Bắc, mùi hương đặc trưng của người dân H’Mông ẩn sau làn hương hoa hồng nồng nàn.

Sớm mai, một làn hương mỏng manh tha thiết len lỏi vào khe cửa làm ta tỉnh giấc. Một cảm giác yên bình và dễ chịu, ta choàng mở cửa, những chậu hoa hồng đang tỏa hương chào đón. Nắng xuyên qua hàng cây rọi lên những giọt sương đêm còn đọng trên lá lấp lánh như thủy tinh. Làn gió mát lành ban mai mang theo hương hoa hồng lan tỏa dịu dàng.

Chúng ta thật sự rất may mắn vì quanh mình được tự nhiên ưu đãi có rất nhiều loại hoa thơm, các loại thảo mộc. Bên cạnh đem lại cảnh quan, nhiều loại hoa còn có thể sử dụng trong ẩm thực, đặc biệt là dùng để ướp các loại trà. Hầu hết các loại hoa trong vườn có mùi thơm dịu dàng mà không có độc thì đều có thể đem ướp trà được.

Trà ướp các loại hoa không chỉ làm tăng thêm hương vị cho thưởng thức mà còn là nét đẹp tinh tế trong ẩm thực trà Việt. Có lẽ trong muôn vàn những loại trà ướp hoa ta không thể bỏ hồng trà ướp hoa hồng.

Tiên Thiên Trà lựa chọn phẩm hồng trà shan tuyết ngon nhất để dùng ướp trà. Những búp trà được hái từ những cây chè shan tuyết có tuổi thọ lên tới vài trăm tuổi tại vùng núi Tả Thàng, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai.

Để tạo ra phẩm trà Hồng Hoa Shan hảo hạng không chỉ cần có búp trà ngon mà còn cần có hoa hồng khô, đây là một nguyên liệu vô cùng quan trọng để tạo ra làn hương ngọt ngào cho trà. Người thợ làm trà của Tiên Thiên Trà đã khéo léo sử dụng 3 loại hoa hồng khô theo bí quyết riêng, ướp trong một thời gian nhất định.

Nhấp một ngụm trà bạn sẽ cảm thấy hương hoa hồng ngan ngát, vị chát nhẹ đầu lưỡi, càng uống càng thấy rõ vị hậu ngọt và hương hoa quyến luyến trong khoang miệng. Nếu để ý kỹ bạn sẽ tinh tế nhận ra hương hoa cỏ của núi rừng Tây Bắc, mùi hương đặc trưng của người dân H’Mông ẩn sau làn hương hoa hồng nồng nàn.