Phổ Thiên Shan là phẩm trà có giá trị cao và nhóm trà phổ nhĩ có thể nói là đắt đỏ nhất thế giới vì 2 lý do. Thứ nhất đây là phẩm trà thường được làm từ giống trà cổ thụ tại Hà Giang. Thứ hai là do Trà được lên men trong nhiều năm (như rượu vang), nên những phẩm trà càng nhiều tuổi thì lại càng đắt.
Hương vị của Phổ Thiên Shan
Do qua trình lên men trong thời gian dài nên trà có mùi hương rất độc đáo, rõ nhất bạn sẽ cảm thấy mùi khói do quá trình sao trà bằng củi, ẩn trong làn khói là mùi của gỗ mục, thoang thoảng hương hoa cỏ từ thảm thực vật của vùng đấy trồng chè. Tất cả tạo nên một hương thơm đặc biệt mà ta chỉ thấy ở trà Phổ Thiên Shan. Mỗi một lần nhấp ngụm trà ta lại cảm nhận từng tầng mùi riêng biệt.
Vị chát là vị khi đầu lưỡi của chúng ta cảm thấy tê tê hay cay cay giống như uống rượu vang do được làm từ phẩm trà shan tuyết cổ thụ tại Hà Giang – đây là một những vùng chè nổi tiếng tại Việt Nam. So với vị đắng và vị chát thì hậu vị sẽ dễ cảm nhận hơn. Hậu vị mà hầu hết người uống trà mong muốn ở trà đó là vị ngọt. Trà sẽ có hậu ngọt kéo dài ở cổ họng, không thấy khô cổ, nuốt nước miếng liên tục vẫn thấy ngọt.
Những tác dụng của trà phổ nhĩ đối với sức khỏe
Uống Trà Phổ Nhĩ sẽ giúp làm giảm tỉ lệ lipid máu, tạo ra các chất kháng khuẩn, làm ấm dạ dày, giải độc. Dạ dày có thể là chất lỏng, tiêu hoá, giải độc nghẹt thở, thuốc lợi tiểu lạnh, ho và đờm, lipid máu và cholesterol thấp hơn.
Lipid, hạ huyết áp, chống xơ vữa động mạch. Uống trà Phổ Nhĩ lâu dài có thể làm giảm cholesterol và glycerol, đồng thời nó cũng có khả năng điều trị chứng béo phì. Uống trà phổ nhĩ có thể giúp co giãn mạch máu, giảm huyết áp, nhịp tim và các hiệu ứng sinh lý khác, có tác dụng tố với các bệnh nhân xơ vữa động mạch, huyết áp và não.
Với nồng độ thích hợp khi uống trà phổ nhĩ sẽ kích thích nhẹ đến dạ dày không sản xuất, dính, trơn Gan, chè êm dịu vào dạ dày con người tạo thành một màng trên bề mặt của dạ dày, là lớp bảo vệ có tác dụng rất tốt cho dạ dày.
Chống viêm, khử trùng, chữa bệnh tiêu chảy.Theo các nghiên cứu y học và thử nghiệm lâm sàng đã chứng minh rằng trà phổ nhĩ Vân Nam có tác dụng ức chế Yin, có thể điều trị kiết lỵ, có liên quan trực tiếp đến Vân Nam trà lá lớn chứa polyphenol phong phú.
Catechins có trong trà phổ nhĩ có tác dụng chống lão hóa. Lá trà phổ nhĩ ở Vân Nam chứa nhiều catechins hơn các giống khác của trà, chống lão hóa hiệu quả tốt nhất so với các loại trà khác, giàu polyphenols để giúp da chống lão hóa.
Trà Phổ Nhĩ giải độc, nhuận tràng.Đồng thời khi uống trà phổ nhĩ có thể điều chỉnh dạ dày, để dạ dày trở lại chức năng bình thường, để giải quyết mụn trứng cá gây ra bởi táo bón và vấn đề hôi miệng.
Hướng dẫn cách pha trà:
- Bước 1: Làm nóng ấm chén, nên sử dụng ấm chén bằng đất nung.
- Bước 2: Nước sôi để nguội tầm 85°C, trà sạch nên không cần tráng.
- Bước 3: Cho 5gr trà & 150ml nước vào ấm, chờ 15-30s và thưởng thức
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.