Hộp Trà Liên Hoa Shan
Văn hóa trà Việt Nam với sự linh hoạt, sáng tạo cho ra đời những nét đặc trưng và tinh túy riêng. Ngoài phong cách pha trà, thưởng trà độc đáo, người Việt tự hào khi dùng những loại hoa thơm để sáng tạo ra thứ trà ướp hương đỉnh cao cả về màu sắc, mùi thơm và hương vị.
Liên Hoa Shan – Trà Shan Tuyết Cổ Thụ
Liên Hoa Shan của Tiên Thiên Trà là phẩm trà kiệt tác kết hợp từtrà Shan Tuyếttrứ danh cùng loài hoa quốc bảo Việt Nam. Những người nghệ nhân của Tiên Thiên Trà đã lựa chọn những búp chè Shan Tuyết cổ thụ vụ Xuân thơm ngon nhất để lên men 100% thành trà đen đậm đà sau đó ướp kỳ công với hàng nghìn bông hoa sen để cho ra phẩm trà Liên Hoa Shan hảo hạng.
Nguyên liệu:
- Chè Shan Tuyết cổ thụ vài trăm tuổi vùng Suối Giàng – Yên Bái, 1 tôm 3 lá, được hái vào buổi sáng sớm tinh mơ mùa Xuân và sấy luôn trong ngày để đảm bảo hương vị tuyệt nhất.
- Khâu chọn sen cũng rất kỳ công. Đó phải là giống hoa Sen mọc ở vùng Tây Hồ – Quảng Bá có nhiều cánh nhỏ xếp dày trong bông sen, trong khi các vùng khác thường cánh ít và mỏng không đủ để lưu hương
Bởi vậy, thực hiện ướp trà, tức là cho hai sản vật tinh túy của đất Việt hòa quyện với nhau tạo nên một phẩm trà thuần khiết hương vị của đất trời, dễ đi vào sâu trong lòng người.
xem thêm >>>Phổ Thiên Shan

Màu nước: Trà Liên Hoa khi pha có nước màu đỏ, thanh trong
Vị: chát nhẹ của tanin do quá trình khử tanin tốt trong bước vò trà, nhưng vẫn có vị hậu ngọt nơi đầu lưỡi, càng uống càng thấy rõ vị hậu ngọt thơm quyện hương sen
Hương: Bản thân trà đen đã mang hương thơm của núi rừng nên khi được ướp cùng với hoa sen tạo nên sự hòa quyện đến bất ngờ, hương thơm khó cưỡng, trong hương sen Hồ Tây thoang thoảng hương vị của núi rừng Bắc Việt. Phẩm trà tròn đầy ấm áp hương sen nồng nàn, ngậm trong miệng cứ như đang nấn nà hít thở bên Hồ sen buổi sớm, vừa sảng khoái lại vừa ngất ngây. Nhấp một ngụm trà ta như cảm nhận được hương vị đồng nội, của những buổi trưa hè đạp xe qua những cánh đồng ngát hương hoa sen.
Hướng dẫn cách pha trà Liên Hoa Shan:
- Bước 1: Làm nóng ấm chén để đánh thức hoặc lên hương trà ( nên sử dụng ấm chén bằng đất nung)
- Bước 2: Cho 5gr trà tương đương với 150ml nước vào ấm
- Bước 3: Đổ nước vào ấm
- Chú ý: Nhiệt độ nước nên để trong khoảng từ 80 độ -90 độ C
- Thời gian ủ: Trong vòng từ 10- 20 giây.
- Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thời gian ủ và nhiệt độ để pha trà ở mức cao hay thấp. Nếu bạn là người ưa thích vị trà đậm đặc hãy ủ trà trong khoảng 20 giây và nhiệt độ nước khoảng 90 độ C. Ngược lại nếu là người yêu thích vị trà thanh thoát, nhẹ nhàng hơn thì hãy ủ trà và pha trà ở nhiệt độ thấp nhất.
- Bước 4: Rót trà và thưởng thức
- Lưu ý: Nến rót toàn bộ trà được pha ra một cái tống lớn rồi từ đó mới chia đều ra những chiếc chén con để thưởng thức. KHÔNG NÊN để trà ngâm trong ấm vì vị của trà sẽ bị hâm, nồng, mùi vị trà bị biến đổi cũng như lượt nước sử dụng còn lại là rất ít

Cách bảo quản trà Liên Hoa Shan đúng cách
- Cất giữ trà Liên Hoa Shan trong môi trường khô: Để trà trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt giúp trà không bị ẩm mốc và giữ nguyên tuổi thọ của trà.
- Tránh xa các mùi hương mạnh: Trà Liên Hoa Shan rất dễ bị hấp thụ các mùi hương mạnh do đó cần tránh xa các bị trí tủ bếp, tủ đồ ăn, tủ gia vị… Bạn có thể đặt trà ở trên kệ sách.
- Tránh xa ánh nắng mặt trời: Ánh sáng mặt trời tạo ra nhiệt sẽ làm mất đi vị ngon vốn có của trà. Hơn nữa đối với các loại trà ướp hương thì nhiệt năng từ mặt trời sẽ làm bay mất mùi hương của trà sen vì vậy nên để trà sen trong hộp kín không xuyên ánh sáng. Nếu để trà trong lọ thủy tinh thì nên để trong lọ thủy tinh có màu sẫm, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và chỉ nên để trong thời gian ngắn.
- Ghi chú thời gian lưu giữ: nên ghi trú ngày mua, mùa thu hoạch hay thời gian đóng gói, bởi vì trà để trên kệ có thời gian uống nhất định, ghi chú thời gian giúp bạn tận hưởng trà với hương vị tốt nhất của Liên Hoa Shan.
- Trà shan tuyết là gì
———————————————-
Địa chỉ: Xã Tả Thàng – Huyện Mường Khương – Tỉnh Lào Cai
Phân phối bởi: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN TRÀ TIÊN THIÊN
Địa chỉ: Số 55A đường Nguyễn Hy Quang, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội (Ngõ 9 Hoàng Cầu cũ)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.