Minh Triết trong ăn uống của người Phương Đông

Cơ thể chúng ta được nuôi dưỡng và duy trì sự sống nhờ vào thực phẩm tiêu thụ hàng ngày, đồng thời nguồn năng lượng cho mọi hoạt động cũng bắt nguồn từ đó. Do vậy, việc thấu hiểu triết lý ăn uống của phương Đông là điều vô cùng quan trọng.

Tác giả Ngô Đức Vượng từ lâu đã dành nhiều tâm huyết nghiên cứu về lĩnh vực này. Ông thực hành ăn chay trường, áp dụng chế độ ăn gạo lứt muối vừng, sử dụng phương pháp nhịn ăn để chữa bệnh cho bản thân và hướng dẫn nhiều người tự chăm sóc sức khỏe theo phương pháp dưỡng sinh. Những trải nghiệm thực tế của ông đã mang lại nhiều kết quả tích cực trong suốt nhiều năm qua.

Với mong muốn mang đến cho cộng đồng một phương pháp chăm sóc sức khỏe đơn giản, ít tốn kém, không cần dùng thuốc nhưng vẫn hiệu quả, tác giả đã viết cuốn sách này. Nội dung Minh Triết trong ăn uống của người Phương Đông cung cấp kiến thức tổng quát và tư duy sáng suốt về sức khỏe, giúp người đọc có cái nhìn sâu sắc và đúng đắn. Sách đề cập đến các khía cạnh quan trọng như khoa học thực dưỡng, nguyên lý âm – dương trong ăn uống, chế độ dinh dưỡng hợp lý và phương pháp nhịn ăn chữa bệnh. Bên cạnh những lý thuyết nền tảng, tác giả còn chia sẻ nhiều kinh nghiệm thực tiễn, giúp người đọc dễ dàng áp dụng vào cuộc sống để duy trì sức khỏe, sống an lạc và hạnh phúc.

—————————–

Chuyện khởi nghiệp xuất bản của ‘đầu tàu’ một công ty sách trẻ